主要食材：200克牛肉，
配料：淀粉100克，葱1根，姜1块，蒜瓣3瓣，
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配料：主料：牛肉200克，淀粉100克，白糖1茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣 。2
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将牛肉洗净，切成泥 。3
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姜切末 。4
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蒜切末 。5
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小葱切葱花 。6
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然后将牛肉倒入碗中，加入糖、盐、酱油，朝一个方向搅拌 。7
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然后加入淀粉、姜末、蒜末、葱花，搅拌均匀 。将肉泥揉成小球备用 。8
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接下来出锅下油，油温70%，加入牛肉丸，文火炒至外酥内嫩 。9
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最后，把盘子拿出来 。【牛肉丸子怎么做好吃 牛肉丸子的做法】
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