主要食材:蒜苔250克,
【腌蒜苔怎么做好吃 腌蒜苔的做法】辅助食材:清水100毫升,大葱1根,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒2个,花椒2克,
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食材:蒜苔250克 。调味料:盐10克、生抽2克、蒸鱼豉油3克、香醋3克、冰糖8克、干辣椒2个、花椒1克、香叶1片 。2
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蒜苔切小段 。3
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加入盐,拌匀,腌制1小时,挤干水分 。4
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干辣椒切小段 。5
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炒锅中倒入生抽、蒸鱼豉油、香醋,放入冰糖、干辣椒、花椒、香叶,倒入100毫升清水煮沸,关火冷却 。6
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密封容器中放入蒜苔,倒入料汁拌匀,冷藏腌制8小时即可 。
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