主要食材：猪蹄600克,
辅助食材：大葱1段,生姜1块,干辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香叶4克,白芷4克,陈皮8克,草果8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,
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食材：猪蹄600克 ， 大葱1段 ， 生姜1块 ， 干辣椒25克 ， 沙姜4克 ， 八角5克 ， 丁香1克 ， 白扣4克 ， 茴香籽5克 ， 香叶4片 ， 白芷4克 ， 草果8克 ， 陈皮8克 ， 桂皮5克 ， 花椒4克 ， 香茅草2克 ， 料酒2汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 糖色1汤匙 。2
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将所有香料食材装入纱布中 ， 捆好备用 。3
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猪蹄洗净 ， 姜拍开 ， 大葱切段 。4
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猪蹄、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸 ， 捞出猪蹄洗净 。5
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锅中放入适量清水 ， 放入葱段、姜、香料包、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺 ， 煮沸放入猪蹄 。6
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煮2小时即可 。【卤猪蹄怎么做好吃 卤猪蹄的做法】
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