步骤1
食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克 。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克 。

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步骤2
【青菜猪肉丸子汤怎么做好吃 青菜猪肉丸子汤怎么做】姜切末 。

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步骤3
小葱切葱花 。

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步骤4
肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲 。

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步骤5
锅中加入适量清水煮沸，将肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可 。

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