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山楂中富含丰富的维生素C其中维生素C含量约为53mg/100g，最高可达到98mg/100g，这个含量是柠檬的2.4倍，苹果的13倍 。丰富的维生素C能促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用 。
丰富的铁具有补血作用尽管山楂里的铁元素含量并不算是最高，但是由于维生素C和有机酸的出现，可以增加铁的使用率，改进严重贫血 。
丰富的柠檬酸柠檬酸和酒石酸等这些有机酸具有推动胃酸分泌、助消化的作用，同时可以用于饭后解腻 。
有利于心血管疾病山楂中存在黄酮类物质，对心血管疾病有利，减少心血管疾病的致死率 。同时，山楂之中含有大量果胶，有降血脂、防止便秘和保护肠道的作用 。
【山楂中富含丰富的维生素C 多吃山楂有什么好处】

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