1.兴华啤酒,福建武夷兴华实业有限公司前身为福建兴华啤酒有限公司 。2、惠泉啤酒,福建燕京惠泉啤酒股份有限公司是中国十佳啤酒企业之一,是福建唯一的啤酒股票上市企业 。3、雪津啤酒,福建雪津啤酒有限公司始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司 。各类经济指标均居全国前列 。4、银城啤酒,企业创办于1988年,曾一度占据厦门啤酒市场头把交椅,是个年产10万吨规模的我国大型啤酒行业 。后被青岛啤酒集团收益旗下 。
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啤酒分类有哪几种
纯生啤酒选用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包含 0.45 μm微孔过滤的三级过滤,不进行热除菌让啤酒维持较高的生物、非生物、口味稳定性 。这类啤酒十分新鲜、可口,保质期达半年左右 。
干啤酒:该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高 。故具有口味干爽、杀口力强的特征 。因为糖的含量低,属于低热量啤酒 。
全麦芽啤酒:酿制中遵照德国的纯酿法,原料均采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料) 。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突显 。
头道麦汁啤酒:即运用过滤所得的麦汁直接进行发醇,且不掺加清洗残糖的二道麦汁 。具有口味醇爽、余味洁净的特点 。
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德国的啤酒有哪几种
德国啤酒指德国生产的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类 。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水与酵母四种原料制做 。
近五百年来德国啤酒变成了所谓正宗啤酒的象征 。今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,制造的啤酒类型高达五千多种 。
【德国啤酒分类有哪几种 福建啤酒品牌有哪些】
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