步骤1
食物：冬瓜300克、海米10克、大葱1根、姜1片、香菜1根调味品：食用油5克、盐1克、米酒1克、鸡精1克 。
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步骤2
冬瓜削皮、去瓤，切厚片 。
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步骤3
大葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
香菜剁碎 。
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步骤6
海米温水泡软，沥干水分 。
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步骤7
热锅下油，油温5成热时，倒入海米、姜，煸炒 。【海米冬瓜的做法家常 海米冬瓜的做法】
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步骤8
加入葱花、米酒，炒出香味 。
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步骤9
倒进冬瓜、盐，炒匀 。
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步骤10
加入200mL清水，煮10分钟 。
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步骤11
出锅前撒进鸡精、香菜碎即可 。
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