感冒能吃牛肉吗咳嗽可以吃吗感冒能吃牛肉吗 _生活百科

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牛肉的营养价值牛肉味辛，性温，属脾胃经络，富含蛋白质、维生素、钾、铁、锌等珍贵营养元素，易于身体消化，可帮助增加体力，补充活力，提高免疫力，促进蛋白质代谢，有效预防贫血；除这些营养元素外，牛肉还含有尖酸，有利于肌肉生长，常吃牛肉有益气、润肠胃、强筋骨、化痰息风、解渴止涎的作用。
感冒能吃牛肉吗？感冒时最好不要吃牛肉，尤其是感冒发烧时。这是因为感冒是一种热病。如果伴有发烧症状，不宜退烧。感冒发烧时应避免吃凉性食物、油腻油炸食品，过量食用肉类、乳制品等食物容易降低人体抗病毒能力。此外，感冒期间胃肠功能减少，吃得太油腻也会增加消化道的压力，影响药物的吸收和功效。因此，感冒时最好少吃牛肉，感冒恢复后可以吃适量的牛肉来增强免疫力。
吃牛肉可以预防感冒虽然感冒时不宜吃牛肉，但平时适量吃牛肉还是有好处的。牛肉温而不燥，含有大量锌。补充足够的锌可以促进白血球的生长，帮助身体防止病毒、细菌等有害物质侵入身体，增强免疫力。秋冬寒冷时适量吃牛肉，既能御寒，又能起到一定的滋补作用，还能预防感冒。
如何吃牛肉来预防感冒芥菜牛肉汤材料:芥菜、牛肉适宜，酱油2勺，食用油2勺，生粉1/2汤匙
做法：将芥末洗净切成长度，将牛肉洗净切成薄片，用两勺酱油、一勺食用油和1/2勺汤匙拌匀，腌制，将六碗水放入锅中，将姜片煮沸，加入一勺油，放入芥末煮沸，然后将牛肉片煮至煮熟，最后加盐调味。
功能:芥菜牛肉汤适合祛寒解毒、止咳化痰，适合预防风寒、头痛等疾病，需要注意的是风寒、发热口渴群体避免食用。
抗风黄芩牛肉汤材料：牛肉250克，黄芩、白术、抗风十克，大枣十枚
做法:将所有食材洗净，黄芩、白术、抗风，放入纱布袋中密封，制成中药包，切块牛肉煮血，用中药包、葱、姜用大火煮沸，撇去浮沫，加入米酒，用小火炖两个小时，加入少许盐和胡椒粉即可食用。
功能：抗风黄芩牛肉汤能养血润肺，养心安神，增强体质。秋冬容易感冒、虚弱、怕冷的人可以每天喝一次。
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