基围虾和菠菜可以一起吃吗基围虾可以和菠菜一起吃吗 _生活百科

文章插图
能和菠菜一起吃基围虾吗？能吃。
很多人认为基围虾和菠菜不能一起吃的原因是基围虾中的蛋白质会与菠菜中的草酸发生反应，结合草酸钙的产生，不易被吸收消化，可能会引起不适。但是，如果菠菜烫过，草酸就会分解，即使和基围虾一起吃，也不会有不利影响。而且，基围虾和菠菜都是营养价值很高的食物。两者一起吃可以补充人体营养，对健康有益。因此，基围虾可与煮熟的菠菜一起食用。
如何吃基围虾和菠菜菠菜炒虾仁材料：基围虾150克，菠菜500克，盐、葱、姜、五香粉、米酒、食油适宜。
做法：
1.将基围虾清理干净，去头、去虾线、去壳备用。
2.葱洗净切片，姜切丝备用。
3.锅里烧水，将虾煮熟，取出，沥干。
4.菠菜去除杂质，清理干净，切成段。
5.将菠菜放入沸水中烫一下，放入冷水中过凉沥干。
6.将食用油倒入锅中，加入五香粉、虾仁翻炒。
7.加入葱、姜片、米酒爆香。
8.倒入菠菜炒匀，加盐调味。
虾仁菠菜粥材料：大米150克，红萝卜50克，基围虾100克，菠菜50克，葱花、盐适宜。
做法：
1.将基围虾清理干净，去头、去虾线、去壳、焯水备用。
2.将菠菜、红萝卜焯水沥干。
3.菠菜切碎，胡萝卜切丁备用。
4.将米饭洗净，放入锅中，放入清水煮粥。
5.粥七八完善后，加入基围虾、红萝卜、盐搅拌均匀。
6.粥煮粥，放入菠菜搅拌均匀，再煮5分钟。
吃多少基围虾和菠菜？虾100克，菠菜200克左右。
基围虾是一种高蛋白食物，菠菜是一种高纤维蔬菜，如果两者吃得太多，可能会增加胃的负担，出现消化不良、胃不适等症状，所以不建议吃太多。
禁忌吃基围虾和菠菜的人群蛋白质过敏者【基围虾和菠菜可以一起吃吗基围虾可以和菠菜一起吃吗】基围虾是一种蛋白质含量较高的食物。如果对蛋白质过敏，吃基围虾可能会引起过敏症状，如腹泻、恶心、瘙痒、呼吸不良等。
痛风患者基围虾嘌呤含量高，痛风患者不宜吃太多，否则体内尿酸水平可能升高，导致病情恶化。
结石患者菠菜含有大量草酸，容易与钙结合生吃草酸钙，结石患者吃太多菠菜可能会导致结石复发，对健康有害。

基围虾和菠菜可以一起吃吗 基围虾可以和菠菜一起吃吗

基围虾和菠菜可以一起吃吗基围虾可以和菠菜一起吃吗