天麻炖猪脑最正确的做法天麻炖猪脑的功效与作用 _生活百科

文章插图
宝宝可以吃天麻炖猪脑吗不建议吃
天麻炖猪脑含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，还含有钙、铁、磷等微量元素，及天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分。不仅味道鲜美、营养丰富，还有非常高的药用价值。但是宝宝身体器官发育尚未完全，不宜服用天麻等滋补类药材，且天麻有一定的毒副作用，宝宝服用可能会对身体造成伤害。
孩子多大能吃天麻炖猪脑12岁以上可适量服用
天麻炖猪脑虽然营养丰富，但是天麻是一味中药材，含大量的有效成分和微量元素，还具有复杂的药理作用，孩子过早服用可能会影响生长发育，一般来说，建议12岁以上服用。天麻适用于眩晕头痛、小儿惊风、肢体麻木等症状，小孩可以在医生指导下用药。
天麻炖猪脑怎样做天麻炖猪脑
材料
【天麻炖猪脑最正确的做法天麻炖猪脑的功效与作用】猪脑200克，天麻10克，料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉。
天麻可以长期吗不建议长期吃
天麻含天麻素、天麻多糖、天麻苷元等成分，有提高免疫，辅助降压，镇痛、抗炎等作用，对于眩晕、头痛、风湿痹痛等均有一定疗效，但长期服用可能会造成身体不适，还有些人服用天麻会出现胸闷、头晕、呕吐等症状，如服用天麻身体有不适症状，应立即停服。

天麻炖猪脑最正确的做法 天麻炖猪脑的功效与作用

天麻炖猪脑最正确的做法天麻炖猪脑的功效与作用