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奶汁番茄原料:番茄250克 , 玉兰片100克 , 黄瓜50克 , 猪油少许 , 葱、姜、盐、味精、淀粉各适量 , 高汤 。
制作方法:
1.将番茄洗净 , 用开水烫1-2分钟 , 去皮切片;黄瓜劈为两半 , 斜刀切片;水发玉兰片切成薄片 。
2.倒少许油放入炒锅中 , 烧热后放入大葱炝锅 , 然后再加入番茄、黄瓜片、玉兰片 。
3.加入高汤、精盐、精盐 , 快熟时用水淀粉勾芡 , 炒匀出锅即可 。
功效:健脾开胃 , 有助于准妈妈克服早期孕吐 , 增加食欲 。
清蒸鲤鱼原料:鲤鱼一条 , 姜丝少许 , 青椒丝少许 , 酱油1茶匙 , 香菜2根 , 花生油少许 , 酱油各适量 。
制作方法:
1.将鲤鱼去鱼鳞及内脏后洗净 , 从鱼肚来一刀;香菜洗净、切碎备用 。
2.用一个盘子将鱼装好 , 放在锅里蒸上13-15分钟 。
3.炒锅置于火上放入花生油烧热后 , 放入酱油、姜丝、青椒丝 , 翻炒一下 , 淋在蒸好的鱼上 , 最后放上切好的香菜 。
功效:开胃健脾 , 利水消肿 , 安胎 。
枸杞豆腐原料:嫩豆腐半盒 , 枸杞子5克 , 香菜少许 , 蚝油1茶匙 , 香油半茶匙 。
制作方法:
1.将嫩豆腐用凉开水洗净 , 切成小丁装盘 。
2.将香菜洗净切碎 , 备用 。
3.将枸杞子洗净 , 放入开水泡10分钟左右 , 取出沥干 , 与香菜同排于豆腐上 , 备用 。
4.将炒锅置于火上加热 , 倒入蚝油少许 , 加水少许 , 水煮开后加入香油 , 然后淋于豆腐上即成 。
功效:豆腐其味甘、性寒 , 有益气和中 , 生津润燥 , 清热解毒诸功效;油菜有清热解毒、散血消肿等功效 。此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素之菜肴 , 具有滋阴补肾的作用 。
椰汁奶糊原料:椰汁1杯 , 鲜奶2杯 , 白糖200克 , 栗粉5汤匙 , 红枣3枚 , 清水3杯 。
制作方法:
1.把红枣洗净去核 , 椰汁和栗粉搅拌成糊 。
2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开 , 慢慢地加入栗粉浆 , 不停地搅拌成糊状 , 然后盛入碗中即可食 。
功效:孕吐常常会影响孕妈眯对营养的吸收 , 而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的准妈妈吸收营养 。
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