主要食物：鸡蛋4个,青线椒4根,豆豉15克,
【鸡蛋怎么做最好吃 金钱蛋】协助食物：蒜头3瓣,淀粉15克,
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所需食物：鸡蛋4个，青线椒4根，豆豉15克，蒜头3瓣，淀粉15克 。所需调料：盐1茶匙，生抽3汤勺，精1茶匙 。2

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鸡蛋开水煮熟 。3

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青线椒切圈 。4

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蒜切片 。5

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刀刃抹水，鸡蛋切铜币厚度块状，鸡蛋双面裹上淀粉 。6

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热锅起油，放进鸡蛋，煎至两面金黄，夹出备用 。7

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锅里留底油，倒大蒜，辣椒圈，豆豉爆香 。8

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倒进鸡蛋，调入生抽、盐，鸡精，煸炒一会儿即可出锅摆盘 。

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