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营养成分丝丁鱼每100克含水76.5克 , 蛋白质16.7克 , 脂肪2.3克 , 糖3克 , 维生素A11mg , 维生素B10.05mg , 维生素B20.1mg , 烟酸3.7mg , 维生素E0.07mg , 钾194mg , 钠156.3mg , 锌1.1mg , 铜0.09mg , 磷263mg , 硒29.48mg 。
【营养价值丝丁鱼鲜品可食 丝丁鱼的功效与作用,丝丁鱼的营养价值】1.丝丁鱼蛋白质含量高 , 脂肪含量低 。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外 , 它还富含各种碳酸盐、铁、钙、磷和维生素 , 可以增强我们的体质和免疫力 。
2.丝丁鱼富含维生素 , 特别是与其他食物相比 , 维生素D含量非常高 , 我们知道维生素D在人体骨骼生长中起着重要作用 , 人体缺乏维生素D容易患佝偻病 。
3.丝丁鱼含有大量的铁 , 铁是人体造血的必需物质 , 对维持人体内脏的正常生理功能起着重要作用 。
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