步骤1
配料:芹菜150克,腐竹1根,小米辣4根,大蒜3瓣,姜片2片,鸡精1茶匙,盐1茶匙,芝麻油适宜,醋半汤匙,糖半汤匙 。
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步骤2
芹菜洗净去筋后切片 。
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步骤3
腐竹用温水浸泡软化后,斜切条 。
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步骤4
切碎小米椒 。
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步骤5
【芹菜拌腐竹怎么做着好吃 芹菜拌腐竹怎么做】大葱切圈 。
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步骤6
蒜切末 。
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步骤7
姜片切末 。
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步骤8
锅里的水沸腾后,芹菜腐竹过水后捞出放入碗中 。
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步骤9
加入小米椒 蒜末 姜末、醋、盐 鸡精,倒入芝麻油,撒入葱花搅拌均匀,即可摆盘食用 。
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