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烤箱烤排骨多久?【烤箱烤排骨多长时间多少度 烤箱烤排骨多长时间】事实上,排骨通常需要腌制两个多小时,然后烤箱热,第一次进入烤箱时间应该长一点,大约一个小时,包裹锡纸,这样排骨也可以保持水分,如果突然干燥,很容易烧焦 。第二次进入烤箱的时间应该更短,温度不应该太高,最好保持在15分钟 。因此,两次进入烤箱不需要超过一个小时或30分钟 。
烤箱烤排骨好吃吗?烤排骨是用烤箱烤的家常菜 。主要原料有排骨、盐、排骨酱等 。口感甘甜少辣,鲜嫩可口 。
另外,如果家里没有烤箱,怎么做这道菜?事实上,这也是可以的 。先把排骨煮到8,然后腌制 。腌制后,锅加热,加入少量油,加入配菜,然后加入排骨炒 。
烤箱烤排骨怎么做?制作流程:
1.将豆豉、酱汁、米酒、大蒜、姜片、糖、耗油、辣椒面、水全部放入食品机的搅拌杯中 。
2.用料理机搅拌成厚厚的酱汁 。
3.用厨房纸巾擦干肋排 。
4.酱汁和肋排混合均匀,密封在冰箱中腌制4小时以上或过夜腌制 。
5.烤箱预热至上下火200℃ 。腌制好的肋排,抹去表面多余的酱汁,放在锡纸上 。
6.用锡纸将肋排完全包好 。
7.将包好的肋骨放在烤盘上,放入预热烤箱中间,烤50分钟(本食谱中使用的烤箱型号为长迪CKTF-32GS) 。
8.烤50分钟后,取出烤盘,用筷子和其他工具打开锡纸,倒出多余的汤,然后完全打开锡纸并移走(小心热) 。将去除锡纸的肋排放在烤盘上,再放入200℃的烤箱中,烤5-8分钟 。
烤排骨要注意一些细节1.不要浪费腌肋排中剩下的酱汁 。在酱汁中加入3勺(45克)水,搅拌均匀 。倒入小锅中煮沸后,得到的酱汁可以用来蘸烤排骨,非常美味 。不仅如此,煮熟的酱汁还可以用来蒸鱼或做其他酱汁 。
2.做这个排骨的时候,我的肋排切得比较长,一共切了4个500克的肋排 。这样做更容易 。当然可以切成小短块,但是包锡纸的过程有点麻烦 。
3.根据自身嗜辣程度,可酌情调整辣椒面用量或省略辣椒面 。
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