步骤1
配料：蟹3只，姜3克，葱10克，花椒1克，上海青20克 。调味料：盐1克 。
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步骤2
将上海青切成两半，放入沸水锅中烫40秒，捞出备用 。
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【上海螃蟹怎么做好吃 水煮螃蟹的做法】步骤3
姜切片 。
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步骤4
小葱切段 。
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步骤5
将适量的水倒入锅中，加入姜片、葱、胡椒粉、酱油、盐，大火煮沸，放入蟹中煮沸15分钟，取出，放入上海绿色装饰 。
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