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【黑米怎么煮粥】黑米作为一种在我国具有悠久历史的稻米类食物 ， 并且还拥有黑珍珠的美称 ， 它具有药用价值 ， 而且还具有食疗价值 ， 他有非常多的功效与作用 ， 比如说可以起到滋阴补肾 ， 活血化瘀的功效 ， 而且还可以增强我们身体的免疫力 ， 那么黑米应该怎么煮粥呢?
黑米相比较于普通的白大米来说 ， 它的营养价值非常丰富 ， 而且还含有白大米没有的一些营养物质 ， 我们在煮黑米粥之前可以交将黑米淘洗干净 ， 最好在头一个晚上就可以让黑米放入温水中提前浸泡 ， 这样可以让黑米吸收水分 ， 使它的变得更软 ， 这样煮出来的粥才会更加的香甜 ， 然后我们将锅中加入一些温水 ， 把黑米粥放进去用大火将水烧沸之后改为小火 ， 慢慢的煮 ， 我们在熬的时候一定要不断的搅拌 ， 这样可以使黑米受热均匀 ， 防止发生粘锅的现象 ， 我们在煮黑米粥的时候 ， 还可以加入一些其他的食材 ， 比如说红豆或者一些红枣等 ， 并且营养价值更加的丰富 ， 然后等黑米粥煮的浓稠时 ， 我们再加入几勺红糖 ， 这样在闷煮十分钟后就可以出锅了 。
黑米富含的营养价值非常丰富 ， 比如说含有一些蛋白质 ， 脂肪 ， 还有一些碳水化合物 ， 维生素 ， 矿物元素等 ， 适当的吃一些黑米粥 ， 还可以清除我们身体中细胞的自由基 ， 补充身体的血液 ， 预防贫血的发生 ， 还可以提高身体免疫力 ， 黑米粥的营养价值是非常丰富的 ， 不仅仅有黑米的营养价值 ， 还有一些其他辅助材料的营养价值 ， 喝完之后对身体健康是非常有帮助的 。
以上就是为大家介绍的黑米怎么煮粥 ， 黑米煮粥的方法是有非常多种的 ， 我们在黑米煮粥时还可以加入一些其他的辅助材料 ， 吃起来口感会更好 ， 而且营养价值丰富 ， 身体健康有帮助 。