高压锅煮牛肚怎么做好吃牛肚用高压锅压几分钟,喝牛肚汤的好处 _生活百科

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牛肚用高压锅压几分钟如果用高压锅煮牛肚，一般30分钟就能煮熟；如果用文火煮2-3小时。
压力锅密封性强。与普通锅相比，炖牛肚很快就会腐烂。一般来说，一块牛肚可以在高压锅里炖20分钟。但是，如果你喜欢吃软的味道，可以适当延长烹饪时间，炖30分钟左右。
如何在高压锅里煮牛肚？材料：牛肚1000克，姜2片，酱油10克，酱油10克，盐5克，糖10克，黑胡椒10粒，桂皮1片，八角5片。
做法：
1.用清水冲洗买来的牛肚。清洗后，用开水浸泡。用热水浸泡的牛肚会有一层粘膜。擦掉粘膜，倒入盐、玉米粉和醋。搓完后，用清水冲洗，牛肚就会清洗干净。
2.将牛肚放入压力锅中，加入所列辅料，然后倒入水中。
3.把大火煮到压力锅上蒸，然后转中火慢慢煮。
4.煮20分钟。
喝牛肚汤的好处1、健脾养胃牛肚性温，味辛，属脾胃经，具有补虚健脾的功效。它富含蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、锌等矿物质。牛肚汤的辅料是芡实和山药。山药含有淀粉糖化酶，能促进食物消化，具有健脾益胃的功效。适量食用牛肚汤可健脾养胃，可用于脾虚食滞、腹胀等症状。
2、补气养血牛肚富含铁、磷、钙等矿物质。铁能促进血红蛋白的产生，增强造血功能。山药和芡实含有大量的维生素和膳食纤维，可以促进血液循环。牛肚汤具有补气养血的作用，适合气血不足、体质虚弱的人食用。
牛肚配什么材料煮汤？胡椒萝卜牛肚汤【高压锅煮牛肚怎么做好吃牛肚用高压锅压几分钟,喝牛肚汤的好处】材料：牛肚、萝卜、胡椒粉、盐、食用油、白酒、水合适。
做法：
1.准备萝卜牛肚，将白酒和姜放入水中，放入牛肚飞水中，取出切成条状，萝卜也要切块。
2.牛肚与食用油混合，萝卜放入压力锅中。
3.将所有材料放入锅中。
4.当压力锅上汽时，立即熄火。
5.倒入瓦锅，小火炖半小时左右，撒上适当的胡椒粉和盐调味。
牛肚鲜汤材料：牛肚700g、姜片、川芎、枸杞、老酒适宜
做法：
1.牛肚加盐洗两次，第三次用料酒洗，第四次用红薯粉洗。
2.煮开牛肚1分钟后，取出切片。
3.锅内入水，加入牛肚、姜片、川芎、枸杞、米酒、盐。
4.大火20分钟，小火10分钟即可出锅。

高压锅煮牛肚怎么做好吃 牛肚用高压锅压几分钟,喝牛肚汤的好处

高压锅煮牛肚怎么做好吃牛肚用高压锅压几分钟,喝牛肚汤的好处