哪些食物适合秋季养生莲藕哪些食物适合秋季养生,秋季怎么食疗保健 _生活百科

【哪些食物适合秋季养生莲藕哪些食物适合秋季养生,秋季怎么食疗保健】

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什么食物适合秋季养生？适合秋季养生？莲藕民间谚语云：荷莲一身宝，秋藕最补人。
养生特长
莲藕富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养物质。
生吃鲜藕：能清热解烦，止渴止呕。如果将鲜藕榨汁，效果更好。
煮藕：性温，味辛，能健脾养胃，益血补心，是深秋滋阴养血的好产品。但脾胃虚寒的人不宜多吃。
凉拌莲藕
莲藕去皮，洗净，切成片。青椒切成小颗粒，姜切成片，备用。在碗中加入少许白醋，浸泡莲藕片，洗掉淀粉，防止氧化。锅里加水煮沸，加入少许盐和食用油，放入莲藕片中焯水约1分钟，取出过冷。加入适量调味品，搅拌均匀。
莲子深秋，脾胃不好的人容易出现腹胀、腹泻、食欲不振等问题。
养生特长
莲子入脾、肾、心经，能净心醒脾，健脾止泻，健脾补胃，能更好地预防秋季腹泻。
此外，莲子还能润化呼吸道，滋阴润肺，平时可与粳米粥一起食用。
银耳红枣莲子汤
准备莲子、枸杞、冰糖、红枣、银耳配料。提前洗银耳，浸泡。莲子洗净后，去掉里面的绿心。在砂锅中加入适量的水，放入银耳、枸杞、红枣、冰糖，用大火煮沸，用小火将莲子加入锅中，约35分钟。
栗子栗子，素有“干果之王”之称，具有养胃健脾、补肾强筋的作用。
养生特长
栗子是“肾果，肾炎宜食” 。深秋食用，有助于抵御寒冷，提高免疫力。
深秋寒冷的早晨，来一碗板栗粥，是深秋食补的好选择。
板栗烧鸡
鸡肉切成块后，用冷水放入锅中，用开水煮沸，取出沥干备用。在锅里放入适当的油，加入热烫过的鸡肉，直到表面稍微变黄，然后放入备用。用姜片、胡椒粉、八角油炒锅，炒香，放入鸡肉、栗子，加水烧开，用大蒜炖20分钟，调味炒，用大火收汁。
黄芩黄芪是一种常见的中药，主要用于提高呼吸道免疫力，也可用于治疗免疫力下降引起的汗症。
养生特长
深秋天气突然转冷，感冒多发。用少量黄芪泡水饮用，可预防感冒。
此外，黄芩可分为生热。如果容易感冒，可以用生黄芪补气固表，利水消肿，脱毒生肌；如果素体虚弱，脾虚腹泻，可以用热黄芪补气养血。
黄芪红枣茶
红枣用温水浸泡洗净，去核；黄芩和红枣用清水浸泡20~30分钟。锅里烧开水，加入红枣和黄芩，用小火煮20分钟。每天喝1-2次。

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