猪肚炖什么养胃治胃病猪肚跟什么炖能治胃病 _生活百科

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猪肚鸡汤鸡和猪肚一样都味辛，入脾、胃经，食用有滋润脾胃的作用，而且猪肚和鸡中都含有大量蛋白，食用可以增加胃黏膜强度，有养胃的作用。
做法1.准备好土鸡1只，猪肚1个，党参、枸杞、白胡椒粉、食盐、米酒、姜片适量。
2.将鸡和猪肚清理干净，猪肚需要用食盐、面粉、白醋等仔细揉捏清洗。
3.将猪肚表面的油脂和鸡中有油的地方就除掉，其他食材也清理干净。
4.将鸡爪、鸡头、一半党参、一半白胡椒放到土鸡内部，将鸡放到猪肚中，牙签封口。
5.锅里加清水、牛奶、党参、白胡椒放到锅里，烧开，加入猪肚鸡。
6.大火烧开以后，将表面的浮沫彻底除掉，转中火慢炖50分钟.
7.炖好以后加入适量枸杞，再烧煮10分钟即可。
胡椒猪肚汤胡椒、生姜性湿热，入胃经，有清除胃部寒性之气的作用，而且含有大量姜辣素、胡椒油等抗菌除菌成分，适量食用可以抑制胃里的细菌繁殖，有健胃、协助治疗胃病的功效。
做法1.准备好猪肚1个，白胡椒40粒、食盐、米酒、姜片适量。
2.将胡椒磨碎，装进干净纱布袋中备用。
3.猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，反复揉捏直到猪肚洗干净。
4.将猪肚在加了米酒的开水，焯烫15秒，使表面的黏膜、脂肪浮现。
5.用小刀将猪肚表面的黏膜、油脂刮下来，彻底清理干净，猪肚切条。
6.锅里入清水、姜片、胡椒碎的纱布，大火烧开，烧开后入猪肚。
7.大火烧开以后除掉表面的浮沫，再煮10分钟，随后转小火炖60分钟。
8.炖之后加食盐调料即可。
胃病的食疗药膳莲籽炖猪肚1.猪肚一个，用食盐手洗干净，塞进水发去心莲籽40粒。
2.放锅里煮开熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲籽取出与猪肚共放盘里。
3.加入香油、食盐、葱蒜适量拌匀调料食用。
石仙桃炖猪肚【猪肚炖什么养胃治胃病猪肚跟什么炖能治胃病】1.猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。
2.石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅中隔水蒸熟。
3.加适量食盐调料食用即可。
龟肉炖猪肚1.猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。
2.乌龟肉100克，塞于猪肚内，用线缝合接口处。
3.放锅中熬汤，煮熟后吃肉喝汤。
金橘根炖猪肚1.猪肚100-150克，金橘根30克。
2.下锅中用水四碗煮至一碗半，加少许食盐调料食用。
猪肚粥1.猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。
2.下锅中煮至七成熟时，捞出切成细丝。
3.猪肚汤适量，加入稻米100克，猪肚丝煮。
4.米煮烂以后，加入适量食盐、姜蒜调料食用。
药蒸猪肚1.熟猪肚250克，斜切成条块。
2.枸杞、党参、淮山、制附片、干荔枝肉各10克，大枣、桂圆肉肉各20克，白胡椒3克，食盐1克，熟猪油10克，冰糖30克，同放大碗内。
3.碗里加入猪肚和鸡汤500克，置锅中隔水蒸至烂熟时即可食用。
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