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如何判断黑豆是否煮熟？硬度判断黑豆是否煮熟最直观有效的方法就是试试黑豆的硬度 。一般来说 ， 生黑豆的硬度比较高 ， 很难碾碎 ， 而煮熟的黑豆很容易碾碎 。
颜色黑豆味甘性平 ， 营养价值高 ， 但很难煮熟 。一般来说 ， 有必要判断黑豆是否煮熟 。通过观察它的颜色 ， 未煮熟的黑豆颜色是黑色和明亮的 ， 而煮熟的黑豆颜色不是那么黑 ， 而且有一些灰色 。
黑豆通常煮多久大约1-2小时 。
因为黑豆比较硬 ， 一般用压力锅煮黑豆 。煮之前 ， 先把黑豆洗净浸泡一晚 ， 然后用高压锅大火煮1-2个小时左右 。
黑豆不熟能吃吗？不能吃 。
黑豆中含有大量的胰蛋白酶和皂甙 。当黑豆不煮熟时 ， 胰蛋白酶会损害人体对蛋白质的分解和吸收 ， 而皂甙会刺激人体的胃肠道 ， 进而对健康造成危害 。因此 ， 黑豆不煮熟时不能食用 。
黑豆怎么做好吃盐水黑豆材料：黑豆、盐 。
做法：
1.洗净黑豆 ， 浸泡约1小时 。
2.然后把黑豆放进锅里 ， 加入适量的水 。
3.大火煮沸 ， 用小火炖1-2小时 。
4.最后加入适量的盐 。
黑豆莲藕母鸡汤材料：莲藕、母鸡、黑豆、枣、姜片、盐 。
做法：
1.将干炒至豆衣破裂 ， 取清水洗净 ， 晾干 。
2.然后把母鸡洗净 。
3.莲藕洗净切块 ， 红枣去核 ， 姜片 。
4.然后汤锅上火 ， 加水 ， 用旺火烧开 。
5.将黑豆、莲藕、老母鸡、大枣、姜片放入中火炖3小时 。
6.最后加入适量的盐调味 。
【怎么判断黑豆煮没煮熟硬度 怎么判断黑豆煮没煮熟,黑豆一般煮多久熟】

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