胡萝卜煮粥怎么做最好胡萝卜煮粥怎么做 _生活百科

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胡萝卜大米粥下气清痰材料：稻米1杯，胡萝卜1个，葱1根。
调料：食盐1/2小勺。
做法：1.葱洗净，切末；胡萝卜洗净，削皮，刨成丝，备用。
2.稻米洗净，浸泡30分钟，捞出，放进锅里，加入8杯水，开大火煮滚，改文火熬成白粥。
3.待白粥煮熟后，将胡萝卜丝倒进粥一共煮至熟。
4.撒上葱末和食盐调料即可。
好处：胡萝卜熟食可化淤助消化，具有清热生津，润肺解渴，宽中下气，活血化淤，健脾止泻的功效，含有的维生素A含量是所有蔬菜之冠，能够保护视力，滋润皮肤，改进夜盲，干眼病与皮肤粗糙；具有散气功能，可改善肺部纤维化，下气清痰，清除肺尘。
胡萝卜西蓝花粥增强免疫力材料：大米100克，西蓝花，胡萝，菌类各40克。
调料：肉汤500克，香菜末，食盐各5克，鸡精少量。
做法：
1.西蓝花洗净，撕成小朵。
2.胡萝卜洗净，切丁；菌类去根洗净，切片。
3.大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
4.锅置火上，倒进肉汤和适当清水大火烧开，增加米烧开，用小火煮20分钟。
5.放入胡萝卜丁，菌类片煮至软烂，倒进西蓝花煮3分钟，再倒入食盐，鸡精，香菜末搅拌均匀即可。
好处：西蓝花和胡萝卜含有胡萝卜素，能够有效改善电脑辐射造成的眼疲劳，菌类能通便，防辐射。三者组合食用，有较好的防辐射作用。
羊肉胡萝卜粥温补气血材料：羊肉，胡萝卜各50克，大米100克。
调料：葱末，姜末，陈皮各5克，食盐3克，胡椒粉适当。
做法：1.稻米，羊肉，胡萝卜，陈皮各自洗净。
2.羊肉，胡萝卜切成丁；稻米浸泡30分钟。
3.锅置火上，倒进适当清水烧沸，增加米，待稻米煮熟时，加羊肉，陈皮，胡萝卜，姜末熬制至稻米成粘稠状。
4.加食盐，胡椒粉，撒上葱末即可。
好处：羊肉能温补气血，御寒补身；胡萝卜能够益肝明目，增强免疫功能，御寒耐冷，二者组合稻米食用，具有温补气血，御寒补身及增强免疫力的作用，很适合气虚体质者食用。
胡萝卜瘦肉粥健脾消食材料：大米粥1碗，猪瘦肉150克，胡萝卜50克。
调料：圆葱末，土豆末，芹菜末，食盐各适当。
做法：
1.猪瘦肉洗净，剁成肉沫。
2.胡萝卜洗净，削皮，剁成碎末。
3.大米粥下锅烧开，加入胡萝卜，圆葱末，土豆末，芹菜末煮5分钟。
4.最终放进瘦肉末煮熟，加食盐调料即可。
好处：胡萝卜味辛，平，组合猪肉煮食有健脾消食，养肝明目，清热去火，透疹，降气止咳等作用。
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