小米粥的功效与作用养胃吗小米粥的功效与作用 _生活百科

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健脾养胃小米入脾、胃、肾经，尤其是小米粥，由于其营养价值高，并且熬制时小米粥的顶层会有一层粥油，能保护胃黏膜，促进胃黏膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃炎等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更好。
促进消化在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，推动对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，降低食物在肠道的停留时间，推动粪便的排出。
小米粥滋阴小米具有滋阴的作用，是由于小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有效小米粥加红糖来给产妇调理传统，协助产妇恢复体力。同时小米之中含有大量的氨基酸，能预防流产，还有极强的抑菌作用，对女性的阴道炎等病症具有预防作用。
小米粥补血小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，推动机体血红蛋白的合成，同时推动血液的生成，预防严重贫血。
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