树莓和覆盆子的区别覆盆子怎么吃,树莓和覆盆子的区别 _生活百科

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覆盆子冰激凌【树莓和覆盆子的区别覆盆子怎么吃,树莓和覆盆子的区别】材料：动物淡奶油170克，覆盆子50克，蛋黄2个，柠檬汁少量，白糖40克，牛奶90克。
做法：
1.蛋黄放进盆中，加入白糖，挤进少量柠檬汁，搅拌至泛白。
2.牛奶加至微热，倒入盆中搅匀。
3.然后将盆中搅拌好的材料放到火上，用小火煮至粘稠，期内用手动打蛋器迅速搅拌。
4.将煮好的材料过滤，隔冷水放凉。
5.奶油打至七分发，将放凉的蛋奶倒入奶油中搅匀。
6.将覆盆子倒入，用电动打蛋器低速拌匀后倒入容器里。
7.随后放冰箱冷藏90分钟，取出，搅拌。
8.然后再放入冰箱， 1小时后取出，继续搅拌即成。
树莓和覆盆子的区别覆盆子的别名有许多，如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子等，其中树莓也是它的别称之一，两者是同一种水果，只是因为各地称呼不同而已，两者并无区别。
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