菊花泡过为什么会变成绿色菊花泡着变绿色了还能喝吗 _生活百科

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菊花泡出来变绿的原因是什么？温度太高菊花是一种药食同源的成分，含有一定的花色素和叶绿色。当这些物质浸泡在水中时，如果使用温度很高，就会导致花色素和叶绿色释放，从而导致菊花浸泡在水中变成绿色。遇碱菊花中含有一定的花色素，遇到花色素会产生放血反应，导致菊花水变绿，所以菊花浸泡在水中遇到碱性物质也会变色。为什么菊花茶第二天变绿？主要原因如下：
仔细观察会发现，菊花大多是淡黄色的，用于含有一定的黄酮类物质，具有一定的抗氧化作用。
但黄酮类化合物的抗氧化不稳定，长期保持在空气中，容易被氧气氧化，然后失去原来的颜色。此时，菊花的叶绿素和花色素会变绿，导致菊花茶变绿。
菊花茶变绿能喝吗？【菊花泡过为什么会变成绿色菊花泡着变绿色了还能喝吗】结合实际情况确定。
一般来说，如果菊花中的叶绿素和花色素引起的绿化是正常现象，可以正常饮用，不会对人体健康造成危害。
但是，如果菊花在水中储存时间过长，可能会滋生细菌和微生物。最好不要再喝了，以免加重胃肠蠕动，对自己的健康构成威胁。
菊花茶能放多久？保质期约为1-2年。
菊花茶只要新鲜菊花干燥干燥，水分流失大，可以保存很长时间，通常只要在储存过程中，不漏气导致菊花湿冷，就可以保存1-2年左右。
但如果菊花茶开封，尽量在三个月内喝完，以保证菊花茶的原味。时间越长，营养流失越严重。

菊花泡过为什么会变成绿色 菊花泡着变绿色了还能喝吗

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