坚果的功效与作用表坚果的功效与作用 _生活百科

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降低胆固醇自由基在人体内与细胞组织和DNA发生反应，容易产生毒性，损害器官功能，一些坚果类食物如葵花籽具有较强的降低胆固醇的能力，每天适量的吃一小把坚果就能有效清除体内自由基。
降胆固醇很多坚果中都含有油脂，如花生，葵花籽等都可以用于榨油食用，并且与食用油里的油脂不同的是，坚果油中含有大量的不饱和脂肪，可以有效降低人体内的胆固醇，协助保持血压和血脂平衡。
抗氧化【坚果的功效与作用表坚果的功效与作用】许多坚果中还含有足量的维生素，一般常见的的是维生素A，维生素B和维生素E，维生素B能有效调整人体内油脂的转化与代谢，改进皮肤油腻，头屑多的情况，维生素E具有抗氧化，可以使细胞长期保持健康与活力，起到抗衰老的作用。
补充矿物质坚果里还含有大量的矿物质，特别是钙和磷丰富，有利于骨骼的强壮，并且通过吃坚果确保摄入的矿物质平衡，还能使身体免疫力得到提高。

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