百合炒什么好吃家常菜百合炒什么好吃 _生活百科

听说百合也可以炒菜，那么百合炒什么好吃呢？百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、盐、水淀粉各适宜。
做法：
1.黑木耳泡发，洗净，去蒂。
2.干百合用清水浸泡，洗净。
3.油锅烧开后，加入葱末爆香，倒入浸泡过的木耳爆锅片刻。
4.再加入百合一起炒3分钟，放盐调味。
5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
好处：这道菜能促进代谢废物排泄，减少脂肪吸收，有利于减肥，还能起到润肠通便的作用。
百合炒牛肉
材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、辣椒、葱白、大蒜、太白粉、米酒、酱油、食用油、糖、油耗、盐各适宜。
做法：
1.百合掰开洗净；青，辣椒洗净切成小块。
2.酱油、油耗、糖倒在一起搅拌均匀制成调味汁。
3.牛肉洗净切片，加入酱油、食用油、太白粉、盐搅拌均匀。
4.将少量油倒入锅中加热，放入葱白、大蒜、百合、牛肉片炒至牛肉变色。
5.最后倒入拌匀的调味汁，出锅前撒少量米酒。
好处：这道菜能增强营养，增强身体抵抗力。体质虚弱的准妈妈适合食用，以帮助消除疲劳，缓解孕吐。
百合炒虾仁
材料：60克百合、300克虾仁、60克鸡蛋、15克食用油、汤、胡椒粉、淀粉、米酒、味精、盐。
做法：
1.虾仁洗净，挑出虾线，用盐、味精、胡椒粉、米酒、蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.百合洗净后，放入沸水锅中焯水。
3.将食用油倒入锅中，烧至30%热，将虾放入锅中滑散。
4.再加一锅，放适当的油加热，放入百合炒匀，再加虾炒。
5.加盐、味精、胡椒粉、米酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。
好处：通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不足有一定的治疗作用。
芹菜百合炒腰果
材料：水发百合150克，芹菜100克，腰果30克，食用油15克，盐1小勺，汤1大勺，湿淀粉10克。
做法：
1.将芹菜、百合放入沸水中焯至断生，取出沥干水分。
2.炒锅加油加热，加入芹菜略炒，加入鲜汤煮沸。
3.再倒入百合、盐，用湿淀粉勾芡。
4.炒匀后，出盘撒入腰果。
三色炒百合
材料：鲜百合100克，辣椒20克，芹菜20克，鲜木耳20克，姜、花生、盐5克，味精2克，白糖1克，淀粉适宜。
做法：
1.鲜百合切好洗净，用开水锅烫一下。
2.将辣椒洗净，切成小片；芹菜洗净，去筋切片；鲜木耳洗净切成小片；姜去皮切成小片。
3.烧锅加水，待水开时，先后放入百合、芹菜片、木耳片，用中火煮片刻倒出。
4.另烧锅下油。油热时，加入姜片和胡椒片炒几次，加入百合、芹菜、真菌、盐、味精、糖，用中火炒。
5.最后用淀粉勾芡即可。
优点：百合含有果胶，对油性皮肤特别有益；胡椒含有胡罗卜素，具有抗氧化作用，真菌富含胶，能增加皮肤弹性，所以这道菜有很好的美容效果。
其他回答百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、盐、水淀粉各适宜。
做法：
1.黑木耳泡发，洗净，去蒂。
2.干百合用清水浸泡，洗净。
3.油锅烧开后，加入葱末爆香，倒入浸泡过的木耳爆锅片刻。
【百合炒什么好吃家常菜百合炒什么好吃】4.再加入百合一起炒3分钟，放盐调味。
5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
好处：这道菜能促进代谢废物排泄，减少脂肪吸收，有利于减肥，还能起到润肠通便的作用。
百合炒牛肉
材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、辣椒、葱白、大蒜、太白粉、米酒、酱油、食用油、糖、油耗、盐各适宜。
做法：
1.百合掰开洗净；青，辣椒洗净切成小块。
2.酱油、油耗、糖倒在一起搅拌均匀制成调味汁。
3.牛肉洗净切片，加入酱油、食用油、太白粉、盐搅拌均匀。
4.将少量油倒入锅中加热，放入葱白、大蒜、百合、牛肉片炒至牛肉变色。
5.最后倒入拌匀的调味汁，出锅前撒少量米酒。
好处：这道菜能增强营养，增强身体抵抗力。体质虚弱的准妈妈适合食用，以帮助消除疲劳，缓解孕吐。
百合炒虾仁
材料：60克百合、300克虾仁、60克鸡蛋、15克食用油、汤、胡椒粉、淀粉、米酒、味精、盐。
做法：
1.虾仁洗净，挑出虾线，用盐、味精、胡椒粉、米酒、蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.百合洗净后，放入沸水锅中焯水。
3.将食用油倒入锅中，烧至30%热，将虾放入锅中滑散。
4.再加一锅，放适当的油加热，放入百合炒匀，再加虾炒。
5.加盐、味精、胡椒粉、米酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。
好处：通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不足有一定的治疗作用。
芹菜百合炒腰果
材料：水发百合150克，芹菜100克，腰果30克，食用油15克，盐1小勺，汤1大勺，湿淀粉10克。
做法：
1.将芹菜、百合放入沸水中焯至断生，取出沥干水分。
2.炒锅加油加热，加入芹菜略炒，加入鲜汤煮沸。
3.再倒入百合、盐，用湿淀粉勾芡。
4.炒匀后，出盘撒入腰果。
三色炒百合
材料：鲜百合100克，辣椒20克，芹菜20克，鲜木耳20克，姜、花生、盐5克，味精2克，白糖1克，淀粉适宜。
做法：
1.鲜百合切好洗净，用开水锅烫一下。
2.将辣椒洗净，切成小片；芹菜洗净，去筋切片；鲜木耳洗净切成小片；姜去皮切成小片。
3.烧锅加水，待水开时，先后放入百合、芹菜片、木耳片，用中火煮片刻倒出。
4.另烧锅下油。油热时，加入姜片和胡椒片炒几次，加入百合、芹菜、真菌、盐、味精、糖，用中火炒。
5.最后用淀粉勾芡即可。
优点：百合含有果胶，对油性皮肤特别有益；胡椒含有胡罗卜素，具有抗氧化作用，真菌富含胶，能增加皮肤弹性，所以这道菜有很好的美容效果。

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