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黄豆海带白萝卜汤:利尿减肥【黄豆海带白萝卜汤:利尿减肥 白萝卜煲汤最佳搭配,白萝卜同什么煲汤清热】材料:大豆、海带、白萝卜、枸杞 。
做法1.大豆用温水浸泡,泡到拿手一搓皮就掉,就行了 。
2.海带浸泡后洗净,切成小块;白萝卜洗净切成块备用 。
3.用不锈钢锅(石锅更好)烧水,水开后,把去了皮的大豆、海带、白萝卜、生姜一块,放到锅中,再倒1—2勺油(食用油、食用油或橄榄油、熟菜油均可)到汤里 。
4.炖20分钟之后,放一点枸杞 。
5.再炖20分钟,待白萝卜炖耙后,就行了 。
豆腐白萝卜丝汤:化痰降气材料:白萝卜500克,豆腐(北)250克,食用油75克,姜5克,盐3克,鸡精2克 。
做法1.将萝卜洗净后,削皮,切成细丝 。
2.取适量姜切细末 。
3.锅置火上烧开,添入75克食用油,油烧时,用姜末炝锅 。
4.随后加入汤,烧沸 。
5.放入萝卜丝,并用食盐调好口味,撇去浮沫 。
6.然后将一块大豆腐托于右手上 。
7.左手执刀将豆腐斩发展方块下下锅内,约熬三五分钟,调些鸡精即成 。
鲫鱼萝卜豆腐汤:健胃通乳材料:鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵 。
做法1.鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清理干净沥水 。
2.豆腐切块焯一下水 。
3.捞出沥水 。
4.萝卜洗净削皮切片备用 。
5.姜切片,葱、蒜切段 。
6.锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄 。
7.放进葱、蒜、姜加入适量开水 。
8.大火煮10-15分钟汤泛白 。
9.加入豆腐块 。
10.加入萝卜片 。
11.煮至萝卜熟透加入适量的盐 。
12.加入大蒜叶和香莱增香即可出锅 。
小技巧
1.鱼得先煎至两面金黄 。
2.鱼煎之后需要加热水 。
1.前十分钟要大火煮约15钟汤才会泛白 。
牛脊骨白萝卜汤:驱寒滋补材料:牛脊骨白萝卜
做法1.准备好原料 。
2.牛脊骨放进凉水锅里焯一下,加入点姜片和高度酒协助除腥 。
3.将焯好冲洗干净的牛脊骨放进压力锅中 。
4.加入白萝卜块 。
5.再倒入姜片 。
6.倒入适量的凉水 。
7.按住电压力锅煲汤的功能键 。
8.时间到后开启盖,加入适量的盐和胡椒粉调料即可 。
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