涮火锅用白萝卜还是青萝卜


涮火锅用白萝卜还是青萝卜呢 , 一起来了解一下吧 。
冲洗火锅一般用白萝卜 , 把白萝卜放进火锅里 , 掌握温度 , 放太久会煮烂 。白萝卜是一种常见的蔬菜 , 可以吃生熟的食物 , 味道有点辣 。现代研究认为 , 白萝卜含有芥末油、淀粉酶和粗纤维 , 能促进消化 , 增强食欲 , 加速胃肠蠕动 , 缓解咳嗽和痰 。
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【涮火锅用白萝卜还是青萝卜】