文章插图
延缓衰老豆浆中含有的硒 , 维生素E , 维生素C等有抗氧化功能 , 能预防细胞老化 , 尤其对脑细胞的功效最大 , 可以预防老年痴呆 。
排毒养颜豆浆中含有的植物雌激素 , 大豆蛋白 , 维生素 , 卵磷脂等成分 , 可以调节女性的内分泌系统 , 减缓皮肤衰老 , 具有排毒养颜的作用 。
豆浆的营养成分豆浆不但含有人体必需的大豆蛋白和磷脂 , 还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素 。具体的营养成分如下:
1.豆浆中含有大量的维生素 , 其中维生素B2有利于保持皮肤和头发健康 , 维生素E能加快新陈代谢 , 保持皮肤滋养 。
2.豆浆中含有的大豆配糖体使肠腔表面光洁 , 排便顺畅 , 从而起到清肠 , 通便的功效 。
3.豆浆中含有能够降低 , 排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂 , 因此能使血液清澈 , 保持良好的代谢情况 。
4.豆浆中含有的蛋白质是高热效应 , 暖身的营养素 , 能够缓解因血液循环不良 , 肌肉不足造成的低体温 , 低代谢状况 。
5.豆浆中含有大量的纤维素 , 可以有效阻拦糖的过来吸收 , 降低糖份 , 从而防止糖尿病 。
6.豆浆中含有的矿物质元素镁 , 钙能显著降低老血脂 , 改进脑血流 , 进而有效预防脑梗死 , 脑溢血发生;硒 , 钼等都有极强的抑癌和治癌能力 , 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。
食用豆浆时的注意事项适宜人群
一般人均可食用 。特别适合女性和老年人食用 。
禁忌人群
腹胀 , 腹泻 , 夜尿频及遗精 , 肾虚群体不宜食用 。
孕
孕妇可以喝豆浆 。孕妇喝豆浆可以促进充足的蛋白 , 以满足胎儿生长发育 , 还有助于调理内分泌系统 , 均衡母体激素水平 , 减缓皮肤衰老 。
婴
婴儿建议不要喝豆浆 。婴儿肠胃功能尚未发育完全 , 胃内没有分解豆类的消化酶 , 喝豆浆难以消化 , 容易加剧肠胃负担 。
相生
豆浆 大枣:润肺养颜;豆浆 枸杞:滋补肝肾、益精明目、润肺护肤;豆浆 百合:安神助眠、美白祛湿
相冲
豆浆 蜂蜜:难以吸收营养;豆浆 橘子:影响消化;豆浆 鸡蛋:减少营养吸收;豆浆 红糖:破坏营养元素;豆浆 药品:影响药品效果 。
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