步骤1
食物：猪脑300克、姜片1块、大葱2根、盐1茶匙、生抽1汤勺、黑胡椒粉3克 。

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步骤2
大葱葱白切段 。

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步骤3
葱绿切葱花 。

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步骤4
【蒸猪脑花的做法 蒸猪脑花怎么做】姜切片 。

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步骤5
猪脑洗净 。

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步骤6
除掉猪脑轻筋膜 。

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步骤7
盘底铺平葱白、姜片、盐、油，放入猪脑，放进蒸锅上汽蒸8分钟 。

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步骤8
倒去蒸汽水，撒上黑胡椒粉、生抽、葱段 。

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步骤9
锅里滚油，烧至8成热，淋在猪脑上即可 。

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