宫保虾球的做法宫保虾球怎么做 _生活百科

虾仁去虾线，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍20分钟。小葱切粒，姜切片，蒜切片，干辣椒剪段，碗里放白糖、醋，生抽、红油、盐、淀粉、清水拌匀。油温烧至7成热，放葱姜片、干辣椒段、麻椒炒香。放虾仁炒至变色，增加葱粒、酱汁炒30秒，收浓料汁盛出。

文章插图
宫保虾球怎么做
【宫保虾球的做法宫保虾球怎么做】食物：
虾仁200克,小葱1根,姜1块,蒜3瓣,干辣椒2个,麻椒2克
宫保虾球的做法：
1.虾仁洗干净，剔去虾线，放进盐小勺、米酒1勺、胡椒粉1克、淀粉小勺搅拌均匀，后腌渍20分钟；

文章插图
2.小葱1根切粒，姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒2个裁成段；

文章插图
3.碗里放进白糖30克、醋20克，生抽1勺、红油1勺、盐小勺、淀粉小勺、清水适当，搅拌均匀；

文章插图
4.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放葱姜片、干辣椒段、麻椒2克炒香；

文章插图
5.再倒入虾仁炒至变色，添加小葱粒、调好的酱汁煸炒30秒收浓料汁即可盛出。

文章插图
小提示
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗衰老。常吃鲜虾(炒、烧、炖均可) ，温酒送服，可治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

宫保虾球的做法 宫保虾球怎么做