荸荠怎么去皮 _生活百科

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荸荠又被称为地梨，能够被当作水果、蔬菜服用，口味是比较独特，营养成分也很高，可是荸荠有一层很硬的外皮，因此在服用之前需要将之除去表皮，可是荸荠的容积非常小，因此除去表皮的时候有点艰难，那样荸荠到底怎么去皮比较好呢?下面一起来看看。
荸荠如何去皮
1盐水浸泡法：荸荠在去皮以前应当将之放入清水中浸泡着，由于荸荠生长于土壤中，表面比较脏，等清理干净之后将它放入蒸锅选用走红蒸制，等煮熟之后将它放入凉水中，全用食盐开展浸泡半小时，这时它果实和表皮和自然就会分离，用手将它果皮去除掉就可以直接吃了。
2用刀去皮：我们很多人在吃荸荠时都习惯了用刀去皮，在去皮时，它顶部和底端都要将之削平，它四周的硬皮慢慢削去，这时就可以看出白色的果实了，把它放入清水清理干净，这时就可以直接吃了。
3硫酸浸泡：我们也可以将荸荠放入盐水内进行蒸制，等水煮沸以后这时将之捞出放入清水中，制冷一会儿以后就可以用双手搓揉，等数分钟以后就可以翻入硫酸浸泡半小时，再换清水浸泡，过一会儿它的外皮便会脱落。
从前文能够了解，荸荠的外皮也是很容易除去，因此我们在吃荸荠的时候也不用苦恼，同时荸荠的营养成分很高，在日常生活中可以稍微服用。
【荸荠怎么去皮】