100克煲仔饭的热量到底是多少煲仔饭热量高吗 _生活百科

【100克煲仔饭的热量到底是多少煲仔饭热量高吗】锅饭是生活中常见的食物。它以石锅为容器煮饭，广东称石锅为锅，故称锅饭，中国称锅饭，日本称锅饭。它起源于广东，历史悠久， 2000多年前《礼记注疏》等书籍有记载。寒冷的冬天真的很适合吃陶罐饭，身体和味道都会得到很大的满足。但一些有减肥要求的群体，会让陶罐饭避免，觉得陶罐饭的热量很高，拒绝吃，所以陶罐饭的热量真的很高吗？100克陶罐饭的热量是多少？让我们一起来看看吧！

文章插图
煲饭热量不高
陶罐饭是一种国内特色食品，热量不高，每100克陶罐饭只含130大卡上下热量。它主要是用米饭、蔬菜、肉制品和各种调味料烹制而成，味道鲜美，营养丰富。吃陶罐饭可以促进消化道内消化液的分泌，刺激味蕾，增加食欲，促进胃肠蠕动。而且由于添加的食材较多，营养成分相对均衡，不仅能增强身体的免疫力，还能起到补铁补血的作用。
腊肉煲饭的做法
1.米洗净，按1:1比例蒸米饭；在米饭中加入2勺食用油，开始做饭。
2.腊肉，香肠切片。
3.蔬菜洗净一切为二，胡萝卜切片，蔬菜烫20秒。
4.当米饭煮到表面没有水时，米饭7是完美的，铺上香肠、培根，放入蔬菜，最后敲一个鸡蛋。炖3分钟。
5.2勺酱油， 1勺油，小勺糖，调成酱汁，加入适量姜片。饭后倒入酱汁，拌匀即可食用。

文章插图
陶罐饭的方法
1.做锅饭，首先要有一个好锅，一般石锅容易干裂！黑乐石锅陶瓷细腻，釉面优雅光滑，传热快，加热均匀，空烧冷不破碎，用于煮锅饭颗粒清晰，油圆，味道好！
2.大米浸泡时间不能太短或太长，一般半小时以上， 8小时以内，自然，具体时间与温度密切相关，高温可以少浸泡一段时间，低温可以长时间浸泡，用浸泡大米做锅饭，大米更圆，更有弹性。
3.烫蔬菜一定要在开水中加盐和油，烫好浸泡水控制干燥，这样蔬菜才能翠绿不变黄。
4.米饭收汁后，沿锅边倒入食用油，即可得到酥脆的锅巴。
5.香肠提前蒸熟切片，米饭蒸熟后放入香肠蒸熟，香肠中的油会渗入米饭，使米饭更香。
6.菜心可以换成胡萝卜丝、西蓝花、芥末兰等蔬菜，也可以加入烫过的蘑菇片。配菜规格均匀，可以摆出漂亮的圆形，非常漂亮。
7.米饭一般选用长丝苗米，米体纤细，油润晶莹，吸收性好，能很好地吸收调味料和油的香气，使锅饭的香气更浓。
8.做锅巴锅饭，一是掌握熟度，二是锅底油不多，刚刚好。

100克煲仔饭的热量到底是多少 煲仔饭热量高吗

100克煲仔饭的热量到底是多少煲仔饭热量高吗