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【昆明人冬至吃什么 云南冬至吃什么】1.昆明冬至吃四喜汤圆 。
2.昆明的特色汤圆称为四喜汤圆,四喜便是福禄寿喜,果真是团团圆圆,四喜汤圆的特征1就是大,一碗也只能装四个,四喜汤圆是一道传统的汉族小吃,糯黏爽口,馅不雷同 。
3.猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁 。将糖、桂花、芝麻拌匀 。鲜肉茸中放盐、冬笋丁、鸡精拌匀 。赤豆煮熟,擦成细砂,拌入糖、熟猪油 。糯米粉、粳米粉加开水搓成米粉团,揉匀、搓条、摘剂,各自包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅,成四喜圆子,入锅煮熟,装碗 。
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