电饭锅吃火锅方便吗电饭锅可以用来吃火锅吗 _生活百科

电饭锅能吃火锅，但不建议。电饭煲最初的时候遇热太慢，但当热量达到一定程度后，对热量尺寸不好加以控制，且火锅料汁太多，容易外溢到电饭煲内部，会导致电饭煲的毁坏，因此不建议用电饭锅吃火锅。

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火锅的由来
有关火锅的由来，有两种说法：一种说战国时期既有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉朝， “斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在我国已有2000多年的历史了。《魏书》也记述，三国时期用铜所制的火锅，大家应用火锅煮用于涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各类肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继隆重登场。到宋朝时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒楼，冬季已有火锅应市。

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火锅老油变黑的解决方案
1.挑选高品质食物。假如调味品的品质欠佳，则难以炒成好的底料，应选用纯正豆瓣和干辣椒。
2.调味品合理配置。假如调味品组合不科学，火锅色调则会歪斜，应严格控制好深色豆豉、香料的用量，及其干辣椒的量不能过少，炒制时的油量应该是调味品的2至3倍，油量不足也会影响底料颜色。
【电饭锅吃火锅方便吗电饭锅可以用来吃火锅吗】

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