茶叶蛋的热量高吗茶叶蛋热量高吗 _生活百科

茶叶蛋是生活中一种常见的食品，一般是作为早餐，是由茶和鸡蛋制成，茶含有单宁酸，能保护心血管健康；含有氯化物能够保护牙齿；此外，还能够抗衰老及其消炎杀菌。而鸡蛋含有丰富的氨基酸、营养元素及其蛋白。那么茶叶蛋的热量高吗？茶叶蛋确实健康吗？下面就一起来了解一下吧！

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茶叶蛋的热量低
【茶叶蛋的热量高吗茶叶蛋热量高吗】茶叶蛋的热量还是比较低的，一般来说每100克茶叶蛋当中只含有120大卡的热量。茶叶蛋含有大量的维生素a、维生素b、维C、氨基酸、蛋白、营养元素，还有一些咖啡碱。适当地吃一些茶叶蛋，能够为人体的新陈代谢提供能量的并且还会兴奋神经，起到安神醒脑的功效。可是茶叶蛋并不能算一种健康的食物，由于茶叶蛋因烹调时间太长，促使蛋白结构密切、硬实，不容易粉碎，和胃酸不能充分接触，因此难消化。

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食用茶叶蛋的禁忌人群
肠胃不好的人
茶叶蛋对我们身体健康是有一定益处的，但并不是说每个人都适合吃茶叶蛋。因为茶中含有生物酸碱成份，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋里的铁元素融合；茶叶蛋的颜色就是这种化合物的颜色。这类集合体，对胃有极强的刺激性，长此以往，会影响营养物质的消化，不利于身体健康。
骨质疏松、缺钙的人
因为茶叶中的生物碱类物质会与鸡蛋里的钙质融合而妨碍其消化，同时会抑制十二指肠对钙质吸收，容易造成缺钙和骨质疏松，这对我们的骨骼健康没有什么好处，是应该去避免的。
孕妇以及小孩
长期煮的茶叶蛋，蛋黄呈浅绿色，这是蛋黄里的亚铁离子与蛋白里的硫离子产生难溶的硫化亚铁导致，这类硫化亚铁不会被吸收和运用，假如小孩、孕妇经常吃会发生铁的吸收不良，那样自然就容易导致血管健康受影响，不利于人体的健康，因此对孕妇及其孩子来说，不太适合食用茶叶蛋。

茶叶蛋的热量高吗 茶叶蛋热量高吗

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