食物：绿豆芽100克 ， 红萝卜半根 ， 蒜头2瓣 ， 小米辣2根 ， 大葱2根
流程：
1.绿豆芽洗净沥干水分 ， 胡萝卜切丝备用 ， 蒜头2瓣切蒜泥 ， 小米辣2片切碎 ， 葱2片切葱花 。
2.将适量的水放入锅中煮沸 ， 放入豆芽焯水1分钟后盛出 。
3.将绿豆芽、胡萝卜丝放入碗中 ， 加入盐1勺、鸡精1勺、蒜泥、小米辣碎、酱油1勺、醋小勺、糖小勺 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱 。
【绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根 凉拌豆芽的做法】

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