步骤1准备食物：香菇150克、鸡蛋2个、大葱1根、盐小勺、鸡精小勺 。
步骤2香菇洗净切片 。
步骤3大葱切葱花 。
步骤4鸡蛋打进碗里，放入盐1克拌匀 。
步骤5锅里放入适量清水大火烧开，放入少量食用油，放入香菇片煮1分钟，捞出预留 。
步骤6锅里放入适量油，油温烧至6成热，倒进蛋液，待蛋液凝结后滑散 。
步骤7倒进香菇片翻炒匀称 。
步骤8放入盐小勺、鸡精小勺翻炒匀称，起锅撒上葱段即可 。
【香菇炒鸡蛋的做法 香菇炒鸡蛋怎么做】

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