马蹄粉在超市里又叫荸荠粉 。荸荠粉又名马蹄粉 ， 是用生马蹄直接制作而成 ， 含有维生素B和C、大豆蛋白、磷质 ， 有清热祛湿、祛毒的功效 。马蹄粉的主要作用是制做马蹄糕 ， 或直接冲食马蹄糊 。据《本草纲目》记述 ， 该品具备净心解暑、润肺生津、滋补安神之功效 ， 老少皆宜 ， 四季适用 ， 乃为天然保健佳品 。
马蹄粉在超市里叫什么
【马蹄粉在超市里叫什么 马蹄粉又名什么】荸荠粉内含大量淀粉 ， 加上低聚糖和单糖 ， 占干重的86%以上 。淀粉18.8% ， 蛋白2.3% ， 脂肪0.2% ， 灰份1.6% 。多种维生素A、B1、B2、C ， 和矿物质钙、磷、铁等 。除此 ， 还带有一种不耐热的抗菌成份荸荠英 ， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制效果 。
马蹄粉 ， 质地细致 ， 结晶大 ， 味道甘甜 ， 可以制作马蹄糕、马蹄糊及其它饮食用途 。此外荸荠粉还具备有净心解暑 ， 润肺生津 ， 滋补安神之功效 ， 是天然的保健上品 ， 从而可以预见荸荠粉的经济效益 。荸荠粉的销售与与互联网的连接以后 ， 更是推动了荸荠粉的销量 ， 使栽种可得到更好的经济收益 。
马蹄粉 ， 春夏护肝 ， 秋冬养阴 ， 对治疗轻微痢疾和肝炎有一定功效 。能够作眼药 ， 能去热消肿 ， 清除因强光烧灼所引起的眼疾 。

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