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【买鸡蛋的时候也可以闻一闻 鸡蛋是荤菜吗】鸡蛋是荤菜 。鸡蛋又称鸡卵和鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。鸡蛋外面有一层壳子 ， 里有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的饱和脂肪和蛋白质 ， 这也不是荤菜每一个特点 ， 且鸡蛋是在鸡体内发育而成 ， 由来是鸡并非大自然食物 ， 因而 ， 鸡蛋属于荤菜的 。
在市场或者商场选购鸡蛋时 ， 一旦发现蛋壳上边会有轻微白痕或者血渍 ， 这种鸡蛋尽管新鲜 ， 但口味不一定好 。好鸡蛋摸起来能感受到它鸡蛋壳上有一种“磨砂质感” ， 相反 ， 假如鸡蛋分外的光滑且很明亮表明这类鸡蛋储放时间就很长不宜选购 。买鸡蛋的时候也可以闻一闻 ， 假如有一点点的腥味 ， 表明鸡蛋是很新鲜 ， 吃起来口感也罢 ， 假如是腥臭 ， 表明这种鸡蛋早已坏掉了 。

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