芥蓝的做法 _生活百科

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芥蓝的做法芥蓝是非常受欢迎的一种绿叶蔬菜，不但制成的菜式口味独特，而且产生营养成分很高，能让大家身体保持健康，很多人不清楚芥蓝的做法，下面本文给大家介绍一些关于芥蓝的做法，希望能对诸位有效。
1.清炒芥蓝
芥蓝可以制作清炒的来吃，清炒芥蓝是很芳香可口的，并且也非常简单易做，只要把芥蓝清理干净，随后放进锅里添加油和盐，直至炒过炒香即可摆盘享受，清炒芥蓝不仅可以使人们体验到芳香口感，并且还可以促进大众的肠胃健康，提高大众的胃口，是一道十分有益健康的清淡小炒，爱吃芥蓝的朋友可以制做这道清炒芥蓝去进行享受。
2.凉拌芥蓝
把芥蓝制成凉拌芥蓝来吃的话，相信你肯定也会特别喜欢的，由于这是一道非常清爽的菜式，并且做起来的方式也非常简单，如果你想吃这道菜得话，可以先选好适量芥蓝，然后把它清理干净，在沸水中烫一烫，放进盘里加入一些调味品，放一些醋和少量盐就行了，随后拌匀就能吃了，这道菜非常清爽，具备消暑消热的功效，是夏季特别适合吃的一道凉菜。
3.蒜香芥蓝
还可以把芥蓝制成蒜香味的来吃，蒜香味的芥蓝也很值得吃的。蒜香味的芥蓝作法上边跟绿草的其实差不了多少，通常是将它放进一些蒜头，然后最后放一些水焖收汁之后就可以品尝了。做好的蒜香芥蓝，口感尤其的清香，可以起到消炎杀菌的功效，并可以提升人胃口，如果平时对芥蓝这类蔬菜较为有兴趣的话，那可以试着将它制成蒜香味的芥蓝来吃，味道和营养全是非常可观的。
白灼芥蓝的做法芥蓝有许多种制作的方式，不同的办法做出来口感是不一样的，爱吃芥蓝的人都喜欢将它制成白灼芥蓝来吃，那样白灼芥蓝的做法到底是怎样的呢?很多人肯定还不知道，下面文中将为大家详细的讲解白灼芥蓝的做法。
1.白灼芥蓝选料
制做白灼芥蓝要准备好适量调味品，而且要准备好适量新鲜优质的芥蓝。芥蓝一定要选质量好一点的，新鲜，这样做出来的口感才够嫩爽，调味品主要是要选好生抽酱油，姜片和少量味精。好的调味品才可以作出好的白灼芥蓝。在选择材料方面是必须仔细一些的，量不要太多，可是质量一定要好。
2.白灼芥蓝的做法
白灼芥蓝在制作步骤上面是需要自己一步一步进行的，不能急于求成。如果太急躁得话，可能就做不好这道菜首先要把芥蓝清理干净，随后准备的姜片切成丝。锅里面放进少量食用油，把锅烧热，并把清理干净的芥蓝装进去清炒，再把准备好的调味品倒入，开展煸炒，最终倒进一点点冷水，大约5分钟即可。闷的时长不能过长，不要超过5分钟，并且火力尽量用小火。
3.白灼芥蓝特点
白灼芥蓝是很具有特色的一道菜，味儿十分的香浓可口，并且吃着较为脆爽，这道菜集全了色香味，不但看起来非常的鲜丽，吃着也是十分的美味，并且吃这道白灼芥蓝，能够调理自已的肠胃，并能促消化，让胃口增长，肠胃消化不好的人在平常何不制做这道白灼芥蓝去进行品味，不但能够享受到一番别样的口味，更能对自己的健康给予许多的支持，实际的做法可以参照上文的叙述去进行制作。
蒜末芥蓝的做法很多人都特别爱吃芥蓝，由于不但它的营养成分丰富，更多人爱吃因为它的口感十分的独特。芥蓝有许多种作法，蒜末芥蓝就是非常有特点的一种作法，但很多人不知道如何着手，下面文中将为大家作出介绍。
1.蒜末芥蓝原料
要制做蒜末芥蓝得话，那在原料方面的挑选是必须仔细认真的，要选好新鲜适量芥蓝，并且要选好适量调味品，调料量尽管不要多，可是一定要选择好一点的调味品，要选择品牌响的调味品，这种调料药才可以做出美味的蒜香芥蓝，主要有醋，生抽和味精及其少量食盐，还要准备好适当的大蒜。
2.蒜末芥蓝作法流程
制做蒜末芥蓝，首先要把芥蓝进行清洗，清理及时是十分重要的，因为他表层可能带上一些化肥或是病菌，所以一定要将它清理干净，洗干净后将它切成一段一段的，再将准备好的大蒜剁碎拍点，先往锅里面放进油，把锅烧热后，将清洗切好的芥蓝装进去油爆，再把蒜头一起装进去煸炒，最终放进半碗冷水直至把水烧干就能摆盘上菜了。制作过程的火力一定要控制住，千万不要用走红去烧，用小火最好。
3.蒜末芥蓝的功用
做好的蒜末芥蓝口感，确实非常的清香，并且中间加入了一些蒜，可以起到很好的抑菌作用，可以帮我们抵御一些细菌的损害，尤其是对于肠道有很好的调养效果，假如察觉自己大便不畅或是便秘，那样都可以吃这道菜来进行调理，效果是很好的，并且吃这道菜可以让我们的胃口变好。这道菜也非常适合中老年朋友来服用，因为可以具有降胆固醇，并能够保护血管健康。
耗油芥蓝的做法很多人喜欢把一些蔬菜制成耗油味的，这确实是非常美好的，吃着口感肯定十分的清香，尤其是把芥蓝制成耗油芥蓝，很值得品味，可是很多人不知道怎么做，下边本文给大家介绍耗油芥蓝的具体方法。
1.耗油芥蓝准备材料
制作耗油芥蓝首先准备好材料，这是重要的流程，材料准备其实不是许多，主要是要选好新鲜优质的适当芥蓝，并且要准备好适量调味品，耗油要选择优质的。然后要准备好少量味精，少量食盐和少量醋及生抽。要做好这道菜得话，各种材料是不能少的，否则的话就做不出味儿独特的耗油芥蓝。
2.耗油芥蓝作法流程
做这道菜以前，首先将芥蓝彻底的清理干净才行，要把它清理干净，最好放沸入水里焯烫一下，由于那样的话能消除其中还有的盐酸，做出来菜式会更加健康一些。在锅里面放进耗油，用大火烤热，然后变为文火，再把清理干净的芥蓝装进去，煸炒，最终再把准备好的其它调味品一起倒入，再放入少量冷水略微焖一会儿，收汁后就可以了。全部制作流程其实还是很简单的。
3.耗油芥蓝的特征
耗油芥蓝是非常美味清香的，并且看上去都比较美观鲜丽。吃这道菜能够很好的滋润自已的肠胃，并且能提高自己的胃口，一旦出现食欲不佳，针对饭食压根没有胃口得话，那么不妨制作这道菜来激发一下自己的食欲，效果是不错的，而且还能促消化，并能吸收许多的营养，针对我们的健康而言，确实是非常有利的一道菜肴。假如有兴趣的话，可以参照上文的叙述来制作。
凉拌芥蓝如何做在吃蔬菜的时候，很多人喜欢将它制成凉拌的口味来吃，因为他们吃着更为清新，并且营养层面也是非常显著的，尤其是芥蓝这类蔬菜，很多人还喜欢将它制成凉拌芥蓝来吃，那样凉拌莱花怎么做呢?下面我们就一起来详细了解一下。
1.凉拌芥蓝选材
制做凉拌芥蓝是很简单的，挑选的材料也很简单，总要准备好半斤上下的新鲜芥蓝，及其少量食盐和少量醋就行了，虽然它的用材很少，可是用材一定要选细致一些的，质量好的，才可以做出美味正宗的凉拌芥蓝。选择的芥蓝一定要确保是新鲜，假如时间太长的或者较为老的芥蓝做出的口感就很差，应选鲜嫩的才行。
2.凉拌芥蓝作法流程
凉拌芥蓝在设计层面也是非常有讲究的，首先要把芥蓝彻底的清理干净最好在清水中一会，之后在开水中焯烫一下，那样的话能消除一些脏的物质，并可以让口味提高，但是时间不能过长，一般一两分钟就行了，焯烫过后的芥蓝放进碗里边，然后把调味料装进去拌和，搅拌均匀后就能食用了。看起来非常的简易，真正做起来其实很简单。
3.凉拌芥蓝的作用
凉拌芥蓝这道菜的风味是非常独特的，让人清爽的感觉，并且看上去也十分的诱惑，碧绿色的颜色让人看着就食欲大增。只懂得凉拌芥蓝能够很好的改进我们的食欲，并可以促进肠胃的消化和蠕动。很多人的消化不是太好，或者发生过便秘的现象，那样都能够制做这道菜来进行调理改进，效果还是不错的，由于在这道菜中所含的粗纤维较多，因而吃这道菜不但能品味口味，更能有益健康。
【芥蓝的做法】