山参被称为“百草之王”,是举世闻名的“东北三宝”(山参、貂皮、鹿茸)之一,它是国内外著名的名贵药材,老少皆知 。你对山参的正确吃法和功能了解多少?让我们看看 。
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吃山参的正确方法
1.泡酒
用人参泡酒时,将山参切成片,搭配适量鹿茸枸杞、当归黄芪等中草药,放入大酒坛,加入高酒密封,浸泡一个月,山参滋补酒可浸泡,取下后直接每天饮用,不超过20克 。
2.含片服食
将山参切成薄片后服用,每次取下一两片放入口中,咀嚼后味道消失吞咽 。这种方法比浸泡水更方便,几乎在所有条件下都可以直接服用,适合一些身体虚弱或严重疾病,这必须吃强身健体的群体 。
3.泡茶
将山参切成薄片,取3~5克,直接放入干净的玻璃杯中,加入沸水,浸泡时间不少于5分钟 。浸泡后,汁液可直接饮用人参片一次,可反复调整3~5次,最后一起吃剩下的人参片 。
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4.研磨成粉末服食
将山参晾干后,磨成粉末,然后用开水冲洗,每次服用3克,每日三餐服用一次 。你也可以把人参粉放进空心胶囊里,每天服用两粒,每天服用三次 。该方法适用于更珍贵的保健产品,可以更充分地利用其中的高效物质,不易消耗 。
人参的功效
【人参的正确吃法与功效】1.抑制肿瘤
山参中的人参皂苷能显著抑制幼粒败血症HL-60瘤株,促进部分癌细胞再分裂,反转为非癌细胞 。其抑癌作用主要通过抑制癌细胞的核酸代谢、糖代谢和能量消耗来实现 。
2.调整中枢系统
山参能调节中枢神经系统,改善大脑兴奋和抑制过程,使其趋于平衡;能提高大脑和体力活动能力,提高效率,具有抗疲劳作用 。
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3.降血脂
山参含有人参多糖,具有一定的降血糖作用 。山参能降低轻度糖尿病患者的尿糖,显著改善全身情况,如口渴、虚弱等不适消退或减少,部分患者服用山参后可减少胰岛素消耗 。
4.治疗胃病
山参对慢性胃炎也有一定的改善作用,可以减少胃酸缺乏,甚至消除这种症状 。对于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃液过低的患者,服用山参后可以看到食欲增加、疾病减少或消退,但对胃液分泌和胃酸酸值没有明显影响 。山参可使慢性胃炎患者胃痛消退,食欲增加,大便正常,胃酸总酸度增加 。
5.刺激造血功能
山参提取物能刺激和缓冲脊髓的造血功能,增加正常和贫血的红细胞数量和血红蛋白量,促进骨髓细胞有序分解,刺激骨髓造血功能,从源头上改善补血 。
根据以上阅读,大家一定已经知道正确的吃山参的方法和作用了 。希望这篇文章能对大家有所帮助 。祝你生活愉快,身心健康 。
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