1、先把青辣椒去蒂洗净，控干水分，用刀拍裂，过长的切一刀 。
2、碗里放入盐、生抽酱油、耗油、拌凉菜醋、白砂糖，搅拌均匀，调为料汁 。
3、把蒜头籽削皮洗净切小粒；豆豉清洗整洁，挤干水分 。
4、起油锅，放入豆豉和蒜头籽爆锅 。
5、放入青辣椒煎熟 。
【青辣椒去蒂洗净怎么做 青辣椒怎么炒】

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