水烧开,滴几滴植物油 菜心摘洗干净,放入开水中焯烫30秒 菜心怎么炒好吃


1、小青菜摘洗干净,放入沸水中焯烫30秒(水烧开,滴少量食用油,可以使青菜叶翠绿光亮) 。
2、捞起来充足太凉浸盆,摆入盘里预留 。
3、蒜头剁碎、枸杞清洗,碗内放入适当耗油、生抽酱油搅拌 。
【水烧开,滴几滴植物油 菜心摘洗干净,放入开水中焯烫30秒 菜心怎么炒好吃】4、起油锅,放入蒜泥炒香,倒进料汁煮沸,淋入芡粉,烧开后放入枸杞熄火 。
5、把煮好的料汁浇在菜心中就可以 。