1、千页豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎 。
2、锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下 。
【千页豆腐的做法 怎么样炒豆腐】3、猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐翻炒 。
4、加入千页豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水 。
5、煮几分钟，等汤汁变干，千页豆腐胀大，即可关火 。

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