酱怎么炒好吃 _生活百科

１、花生先用少许油炒熟，放凉备用。
２、肉丁用料酒、淀粉腌制一下，然后翻炒。
３、土豆去皮切丁，沸水煮几分钟，捞出备用。豆干切丁，笋丁焯水捞出。
【酱怎么炒好吃】４、所有食材放入锅翻炒，倒半杯热水、冰糖、甜面酱，中小火翻炒至入味。
５、为了保持花生的脆度，需等酱彻底冷透后放入拌匀即可。