将糯米淘洗干净以后,放入清水,浸泡24小时,用手捻一下,感觉软来即可,不软则继续浸泡 。
24小时以后糯米泡软以后,用手将糯米捻碎即可,碾碎的糯米上锅30分钟蒸熟 。
蒸好的糯米盛入容器中,静置一段时间放凉,可以用电风扇加速,用手触摸,温度大概在30度左右,撒上甜酒曲,倒入白开水 。
用干净的筷子搅拌均匀,边搅拌边加白开水,白开水酌情适量即可,能搅拌动糯米即可,不必太多 。
搅拌好的糯米放入一个可以密闭动容器中,仿佛三分之二即可,不能放太满,在上面摁个窝,用毛巾密封好,放在温度较暖动地方发酵36个小时 。
【糯米淘洗干净以后,放入清水,浸泡24小时,用手捻一下,感觉软 酒糟怎么发酵】
- 演示机型:Iphone 13 qq主页怎么弄的特别干净
- 食材清洗干净,切好备用,起锅烧油,倒入蒜片爆香 虾皮怎么炒
- 提前准备要炒薏米,用水洗干净,沥去水分备用 炒薏米怎么炒
- 电水壶的工作原理是什么 让喝水更干净
- 牛奶锅的底部常存有烧焦的奶巴 奶锅烧糊了怎么洗干净
- 糯米粉可以做凉虾 糯米粉能不能做凉虾
- 糯米糍跟桂味的区别
- 糯米不粘的原因有两点 糯米不粘的原因
- 糯米粉在一般的商店或者粮食店就可以买到 糯米粉在哪里买
- 土豆去皮清洗干净切成片,清水冲洗两遍 怎么炒土豆片好吃