1、瘦肉洗净切细 , 下生抽腌制10分钟左右 , 包菜洗净切成小片待用 。
2、锅内煮开水 , 倒入适量的面线 , 待面线变软捞出 , 再过一遍凉水 。
3、热锅凉油 , 滑入瘦肉条 , 用筷子迅速搅拌 , 装盘待用 。
4、油热下包菜爆炒 , 倒入盐和花椒油 , 包菜变软的时候下面线翻炒 , 下少量水焖2分钟即可出锅 。
【瘦肉洗净切细,下生抽腌制10分钟左右 面线怎么炒】
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