它的果子含有糖、蛋白、碳水化合物、维他命和矿质元素 。完善番石榴的可溶固体物质含量达到24%,大部分种类糖份在15%~22%中间,超出很多一、二代水果种类的1倍 。果子中含有18种碳水化合物,在其中有8种是身体必需氨基酸 。次之,番石榴具备较高的功效与作用 。
它的果子中含有很多的阿拉伯胶和维他命,果子吸湿胀大后,能吸附多种多样化合物 。因此服用番石榴后,能使肠胃各种各样有害物被吸附,随后排出来身体之外,能净化处理肠胃,推动有利食用菌繁殖,抑止血糖值升高,保持一切正常胆固含量,快速排出来有毒物质 。番石榴含有丰富多彩的蛋白质分解酶、脂酶、胃蛋白酶和氧化酶等抗氧化物,他们都能推动蛋白的溶解 。
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